菜豆花 饱腹感减肥菜

菜豆花 饱腹感减肥菜

豆腐花除了当早餐（豆腐脑）之外，还可以做成非常低脂又有饱腹感的小菜。菜豆花或者鸡豆花在四川地区都很常见，这样入菜的豆花会比早餐的豆腐脑质地要稍微硬一点点，口感略有不同。不过同样都是低脂又健康，当减肥菜很合适。菜豆花的做法：1. 在菜场或者淘宝买好内酯，然后取1g多一点，加一勺温水化开；2. 用豆浆机打好黄豆浆，稍微晾凉一会儿，在大概80多度的时候倒入有内酯的碗中；3. 静置二十分钟，然后拌入刚炒好的蒜末、榨菜末、黄豆，淋一点油辣椒，撒上葱花即可。菜豆花的营养价值：吃饱了才好减肥，我们介绍过的砂锅豆腐煲和菜豆花都是这样的路数。选用低脂又健康的食材，做得美味一点，减肥就是这么轻而易举的事情。